Ürünler
On iki kategoride 47 profesyonel pastacılık hammaddesi; her sayfada katalog oranı, sıcaklık, süre ve lojistik.
Yardımcı Ürünler
5 ürünPandispanya ve pataşu toz karışımlarından kabartma tozu ve tava sprey yağına kadar beş yardımcı ürün, pastanenin temel üretimini tamamlar. Kesimde formunu koruyan tabanlar ve temiz kalıp çıkışı için geliştirilmiştir.
Kabartma Tozu, hamurlara kazandırdığı dengeli yapı ve hacim sayesinde ürünlerin ideal formda kabarmasını sağlar.
Ürünü inceleTava Sprey Yağı, kolay kullanımı ve pürüzsüz püskürtme özelliğiyle kalıp ve yüzey hazırlığını hızlandırır.
Ürünü incelePandispanya Sade, süngerimsi dokusu ve elastik yapısıyla profesyonel uygulamalarda güvenilir bir taban sunar.
Ürünü incelePandispanya Kakaolu, yoğun kakao aroması ve dengeli gözenek yapısı ile profesyonel pastacılıkta derin bir lezzet profili sunar.
Ürünü incelePataşu Toz Karışım, ideal pişme hacmi ve dengeli kabarma performansı ile profesyonel profiterol, ekler ve çeşitli choux hamuru uygulamalarında standart bir kalite sağlar.
Ürünü inceleBisküvi Tozları
2 ürünKaramelli bisküvi tozu ve kırıntısı, yoğun karamelize bisküvi lezzetini cheesecake tabanlarından pasta katmanlarına ve dekorasyona taşır. İnce toz ve iri kırıntı olmak üzere iki form, farklı doku ihtiyaçlarına göre seçilir.
Karamelize Bisküvi Tozu, pastacılıkta derinlikli bir aroma ve doku katmanı oluşturmak için özel olarak hazırlanmıştır ve yoğun karamelize bisküvi lezzetini profesyonel uygulamalara taşır.
Ürünü inceleKaramelize Bisküvi Kırıntısı, pastacılık uygulamalarında ürünlere kıtır doku, belirgin bisküvi lezzeti ve dekoratif görünüm kazandırmak amacıyla hazırlanmıştır.
Ürünü inceleSoğuk Jel Ürünler
4 ürünSoğuk jel, meyveli pasta ve tatlılarda yüksek parlaklık ve pürüzsüz yüzey sağlar; su kaldırma özelliği ile akma ve sulanmayı önler. Sade, çikolata, karamel ve frambuaz olmak üzere dört çeşit, doğrudan ya da bir miktar su ile seyreltilerek spatül veya fırça ile uygulanır.
Soğuk Jel Sade, yüksek parlaklık ve pürüzsüz yüzey oluşturan yapısıyla ürünlere estetik bir görünüm kazandırır.
Ürünü inceleÇikolata Aromalı Soğuk Jel, profesyonel pastacılık uygulamalarında pasta ve tatlılara pürüzsüz, homojen bir kaplama kazandırır.
Ürünü inceleKaramel Aromalı Soğuk Jel, yüksek parlaklık ve pürüzsüz yüzeyiyle pasta ve tatlılara estetik bir görünüm kazandırır.
Ürünü inceleFrambuaz Aromalı Soğuk Jel, pürüzsüz yüzeyiyle pasta ve tatlılara estetik ve iştah açıcı bir görünüm kazandırır.
Ürünü incelePastacılık Dolguları
1 ürünPastacılık dolguları, pasta katmanları, tart ve tatlılarda meyve aromalı bir dolgu katmanı için geliştirilmiştir. Frambuazlı dolgu, 6 kg kova ambalajda profesyonel üretime yönelik olarak sunulur.
Dolgu Kremaları
3 ürünLimon, portakal ve çikolatalı üç dolgu kreması; kek, pasta ve tatlılarda dolgu ve ara kat için kullanıma hazır.
Dolgu Kreması Limon, pasta, kek, kruvasan ve çeşitli tatlılarda dolgu, kaplama ve süsleme amacıyla kullanılır.
Ürünü inceleDolgu Kreması Portakal, pasta, kek, kruvasan ve çeşitli tatlılarda dolgu ve süsleme uygulamaları için geliştirilmiştir.
Ürünü inceleDolgu Kreması Çikolata, pasta, kek, kruvasan ve çeşitli tatlılarda dolgu, kaplama ve süsleme amacıyla kullanılır.
Ürünü inceleGanaj Soslar
2 ürünBitter ve fildişi çikolatalı iki ganaj sos; kaplama, dekorasyon ve çırpılmış kremayla dolgu için hazır.
Bitter Çikolatalı Ganaj Sos, pastanelerde hazırlanan klasik ganaj lezzetini kullanıma hazır formda sunar ve pratik kullanımıyla profesyonel uygulamalarda zamandan tasarruf sağlar.
Ürünü inceleFildişi Çikolatalı Ganaj Sos, pastacılık ürünlerine zarif bir çikolata lezzeti ve pürüzsüz bir doku kazandırmak amacıyla geliştirilmiştir.
Ürünü inceleKrem Şanti Karışımları
5 ürünPastasel krem şanti toz karışımları, soğuk su veya sütle 3-7 dakikada çırpılarak pasta kaplama, dolgu ve dekor uygulamalarında stabil bir yapı sunar. Premium'dan Performance'a beş varyant, farklı bütçe ve vitrin dayanımı ihtiyaçlarına göre 1 kg folyo veya 10 kg kraft ambalajda seçilir.
Krem Şanti Performance, maliyet avantajı sunan formülüyle profesyonel üretim yapan pastaneler için ekonomik ve verimli bir çözüm sağlar.
Ürünü inceleKrem Şanti Premium, pürüzsüz dokusu ve stabil yapısı sayesinde kolay uygulanır, formunu uzun süre korur.
Ürünü inceleKrem Şanti Parfait Cream, tatlı sunumlarını üst seviyeye taşıyan, rafine lezzeti ve kusursuz dokusuyla parfe uygulamaları için özel olarak geliştirilmiştir.
Ürünü inceleKrem Şanti Whipera, yüksek stabilite odaklı geliştirilen formülü sayesinde, zorlu ortam koşullarında dahi yapısal bütünlüğünü koruyan profesyonel bir krem şanti çözümüdür.
Ürünü inceleKrem Şanti Parfait Intense, karamelize edilmiş zengin lezzetiyle pastacılık ürünlerine dengeli ve karakteristik bir aroma kazandırır.
Ürünü incelePastacılık Kreması Karışımları
6 ürünSoğuk suyla çırpılan toz karışımlardan kaynatılarak hazırlanan pişirmeli kremalara kadar altı pasta kreması, ekler, magnolia, pasta dolgu ve katmanlarında pürüzsüz yapı ve stabil sonuç verir. Şekerli, şekersiz ve donuk uygulamalara uygun seçenekler mevcuttur.
Pasta Kreması Performance, uygun fiyat avantajı sunarken yoğun aroması ve belirgin rengiyle pastacılık ürünlerine zengin bir görünüm ve lezzet kazandırır.
Ürünü incelePasta Kreması, profesyonel tatlı uygulamaları için özenle geliştirilmiştir.
Ürünü inceleBourbon Cream, içeriğindeki gerçek vanilya tanecikleriyle zengin ve doğal bir aroma sunar.
Ürünü inceleKaynatma Krema Şekerli, pratik hazırlanışı ve dengeli süt aromasıyla tutarlı kalite sunar.
Ürünü inceleKaynatma Krema Frozen, donuk pastacılık uygulamaları için geliştirilmiş formülüyle üretim süreçlerinde yüksek stabilite sağlar.
Ürünü inceleKaynatma Krema Şekersiz, ilave şeker içermeyen formülüyle reçete kontrolünü tamamen profesyonelin eline bırakır.
Ürünü inceleKek Karışımları
13 ürünOn üç kek toz karışımı, yumurta, su ve sıvı yağ eklenerek mikserde birkaç dakikada hamur haline gelir. Sade ve kakaolu kekten dark moist çikolataya, velvet çeşitlerinden trileçe, sufle ve pancake'e kadar her üretimde aynı sonucu veren, maliyet ve zaman kontrolü sağlayan reçeteler sunar.
Sade Kek Miksi, nötr ve dengeli lezzet profiliyle farklı reçetelere kolayca uyum sağlar.
Ürünü inceleKakaolu Kek Miksi, yoğun kakao aroması ve dengeli lezzet profiliyle farklı pastacılık uygulamalarına kolayca uyum sağlar.
Ürünü inceleNatural Moist Kek Miksi, sade ve dengeli lezzet profiliyle nemli, yumuşak ve dolgun dokulu kekler hazırlamak için geliştirilmiştir.
Ürünü inceleDark Moist Çikolatalı Kek Miksi, yoğun bitter karakteri ve yüksek kakao/çikolata tozu içeriğiyle derin ve kalıcı bir lezzet sunar.
Ürünü inceleKırmızı Velvet Kek Miksi, frambuaz lezzeti ve doğal renklendirici ile elde edilen canlı kırmızı rengiyle dikkat çeker.
Ürünü inceleMor Velvet Kek Miksi, orman meyvelerinin karakteristik lezzeti ve canlı mor rengiyle öne çıkar.
Ürünü incelePistachio Velvet Kek Miksi, gerçek Antep fıstığı içeriği ve doğal renklendiricilerle elde edilen karakteristik Antep fıstığı rengiyle öne çıkar.
Ürünü inceleMarble Kek Miksi, vanilyanın dengeli ve karakteristik lezzetiyle, kakao ilavesi yapılarak özgün mermer desenli kekler hazırlamayı kolaylaştırır.
Ürünü inceleBrowni Kek Miksi, pratik kullanımı ve hızlı hazırlanışıyla üretim süreçlerini kolaylaştırır.
Ürünü inceleCevizli Kek Miksi, nemli ve yumuşak dokusuyla her dilimde homojen ve dengeli bir yapı sunar.
Ürünü inceleTrileçe Kek Miksi, özel gözenekli yapısı sayesinde, trileçenin karakteristik özelliği olan şerbeti hızla ve homojen bir şekilde absorbe eder.
Ürünü inceleSuffle Miksi, akışkan kıvamı ve damakta uzun süre kalan yoğun çikolata lezzetiyle öne çıkar.
Ürünü incelePankek & Waffle Miksi, hızlı hazırlanışıyla yoğun servis temposunda işleri kolaylaştırır.
Ürünü inceleKurabiye Karışımları
2 ürünVanilyalı ve kakaolu cookie miksleri, margarin ve su ile birkaç dakikada hamur haline gelir; pişirme sonrası homojen yapı ve standart sonuç verir. Parça çikolata eklenerek porsiyonlanır ve 165 °C konveksiyonel fırında 12-13 dakikada pişer.
Hazır Tatlı Karışımları
3 ürünKrem brule, panna cotta ve krem karamel karışımları, süt ile kaynatılıp soğutularak porsiyon kaplarında servise hazır hale gelir. Kalıptan çıkarma ve porsiyonlamada formunu koruyan, her tabakta aynı sonucu veren üç klasik tatlı.
Krem Karamel Miksi, klasik krem karamel tatlısının karakteristik karamel aroması ve pürüzsüz dokusunu pratik bir uygulamayla sunmak üzere geliştirilmiştir.
Ürünü inceleKrem Brulee Miksi, klasik crème brûlée tatlısının karakteristik kremsi dokusunu ve dengeli vanilya aromasını pratik bir uygulamayla sunmak üzere geliştirilmiştir.
Ürünü incelePanna Cotta Miksi, klasik İtalyan tatlısının karakteristik sütlü ve kremsi lezzetini, pürüzsüz dokusuyla sunmak üzere geliştirilmiştir.
Ürünü inceleŞarlot Karışımları
1 ürünŞarlot toz karışımları, kalıp ve porsiyon uygulamalarında hazırlanan şarlot tipi tatlılar için geliştirilmiştir. Charlotte Tiramisu, klasik tiramisu lezzetini 1 kg folyo ambalajda profesyonel mutfağa taşır.
Numune deneyin, farkı tezgâhta görün
Ürünlerimizi kendi reçetenizde denemek için numune talep edin.