Marble Kek Miksi
Marble Kek Miksi, vanilyanın dengeli ve karakteristik lezzetiyle, kakao ilavesi yapılarak özgün mermer desenli kekler hazırlamayı kolaylaştırır.
MARBLE KEK MİKSİ; vanilyanın dengeli ve karakteristik lezzetiyle, kakao ilavesi yapılarak özgün mermer desenli kekler hazırlamayı kolaylaştırır. Kakao içermeyen özel formülü, farklı renk ve lezzet katmanları oluşturma esnekliği sunar. Pişirme sonrası homojen iç dokusu ve belirgin renk geçişleriyle dikkat çeken sonuçlar elde edilir. Profesyonel pastaneler için pratik, güvenilir ve yaratıcı bir çözümdür.
Pastasel Marble Kek Mix, yumurta, su ve sıvı yağ bir kapta homojen kıvam alana kadar mikserde 1 dakika yavaş, 4 dakika hızlı devirde çırpma teli ile çırpılır. Elde edilen hamurdan 550 g ayrılır; bu kısma kakao ile süt veya su eklenip karıştırılarak kakaolu karışım hazırlanır. Kalıba vanilyalı ve kakaolu hamurlar sırayla kat kat dökülür; isteğe bağlı olarak kürdan yardımıyla mermer desen verilir. Hazırlanan kek, önceden ısıtılmış 160 °C fırında yaklaşık 55 dakika pişirilir.
- 1.000 g Marble Kek Mix
- 250 g Yumurta
- 250 g Su (hamur için)
- 300 g Sıvı yağ
- 356 g Kakao (ayıran kısım için)
- 55 g Süt veya su (ayıran kısım için)
Lojistik Bilgileri
Raf Ömrü 12 Ay- İçerik
- 1 Torba
- Net Ağırlık
- 10 kg
- Ölçü
- 40 x 13 x 50 cm
- İçerik
- 104 Torba
- Brüt Ağırlık
- 1067 kg
- Ölçü
- 120 x 100 x 175 cm
Ölçüler Boy × En × Yükseklik (cm). Serin ve kuru ortamda saklayınız.