Natural Moist
Natural Moist Kek Miksi, sade ve dengeli lezzet profiliyle nemli, yumuşak ve dolgun dokulu kekler hazırlamak için geliştirilmiştir.
NATURAL MOIST KEK MİKSİ; sade ve dengeli lezzet profiliyle nemli, yumuşak ve dolgun dokulu kekler hazırlamak için geliştirilmiştir. Özellikle moist pasta, yaş pasta ve benzeri özel tatlılarda aranan doğal kek lezzetini ve nemli dokuyu sağlar. Dengeli yapısı sayesinde ürünlerde yumuşak iç doku ve homojen sonuç elde edilmesine katkı verir. Profesyonel pastanelerde sade ve farklı aromalarla çeşitlendirilebilen üst segment kek ürünleri üretmek isteyen ustalar için güvenilir bir tercihtir.
Mikser kazanına önce yumurta, sıvı yağ ve su eklenir. Ardından Pastasel Natural Moist Kek Miksi ilave edilir. Mikserde düz palet kullanılarak karışım, 1 dakika yavaş, 3 dakika orta devirde çırpılır. Elde edilen hamur, önceden ısıtılmış konveksiyonel fırında 160 - 165°C'de yaklaşık 40 - 45 dakika pişirilir. Çırpma süresi ekipman etkinliğine ve ürün miktarına, pişirme süresi ise fırın tipine ve performansına göre değişkenlik gösterebilir.
- 1.000 g Natural Moist Kek Miksi
- 530 g Yumurta
- 150 g Sıvı yağ
- 250 g Su
Lojistik Bilgileri
Raf Ömrü 12 Ay- İçerik
- 1 Torba
- Net Ağırlık
- 10 kg
- Ölçü
- 40 x 13 x 50 cm
- İçerik
- 104 Torba
- Brüt Ağırlık
- 1067 kg
- Ölçü
- 120 x 100 x 175 cm
Ölçüler Boy × En × Yükseklik (cm). Serin ve kuru ortamda saklayınız.