Krem Brulee Miksi
Krem Brulee Miksi, klasik crème brûlée tatlısının karakteristik kremsi dokusunu ve dengeli vanilya aromasını pratik bir uygulamayla sunmak üzere geliştirilmiştir.
KREM BRULEE MİKSİ; klasik crème brûlée tatlısının karakteristik kremsi dokusunu ve dengeli vanilya aromasını pratik bir uygulamayla sunmak üzere geliştirilmiştir. Pürüzsüz ve ipeksi yapısı sayesinde porsiyonluk tatlılar ve özel sunumlarda ideal bir kıvam ve lezzet sağlar. Kolay hazırlanabilen yapısı, üretim sürecinde zaman tasarrufu sağlarken her uygulamada standart sonuçlar elde edilmesine katkı verir. Profesyonel pastanelerde klasik tatlıları pratik ve şık sunumlarla hazırlamak isteyen ustalar için ideal bir çözümdür.
260 g Krem Brulee Toz Miksi, 600 g süt ve 1.000 g sıvı şanti ile birlikte tencereye alınır. Karışım, orta ateşte sürekli karıştırılarak kaynama noktasına getirilir. Kaynadıktan sonra 2 - 3 dakika daha pişirilir. Hazırlanan karışım sıcak olarak servis kaplarına eşit şekilde paylaştırılır ve soğumaya bırakılır. Servis öncesinde ürünün üzerine esmer şeker serpilir. Şeker, pürmüz yardımıyla yakılarak karamelize edilir ve servis edilir.
- 260 g Krem Brule Toz Miksi
- 600 g Süt
- 1.000 g Sıvı şanti
Lojistik Bilgileri
Raf Ömrü 12 Ay- İçerik
- 1 Paket
- Net Ağırlık
- 1 kg
- Ölçü
- 20 x 8 x 28 cm
- İçerik
- 10 Paket
- Brüt Ağırlık
- 10 kg
- Ölçü
- 40 x 30 x 20 cm
- İçerik
- 64 Koli
- Brüt Ağırlık
- 700 kg
- Ölçü
- 120 x 100 x 180 cm
Ölçüler Boy × En × Yükseklik (cm). Serin ve kuru ortamda saklayınız.