Fildişi Çikolatalı Ganaj Sos
Fildişi Çikolatalı Ganaj Sos, pastacılık ürünlerine zarif bir çikolata lezzeti ve pürüzsüz bir doku kazandırmak amacıyla geliştirilmiştir.
FİLDİŞİ ÇİKOLATALI GANAJ SOS; pastacılık ürünlerine zarif bir çikolata lezzeti ve pürüzsüz bir doku kazandırmak amacıyla geliştirilmiştir. Pasta ve tatlılarda yüzey kaplama, dekorasyon ve dolgu uygulamalarında kullanılabilen ürün, pratik uygulama özelliğiyle profesyonel pastacılık süreçlerinde kullanım kolaylığı sağlar.
Kaplama ve Dekorasyon Uygulaması: Ürünü benmari yöntemiyle veya mikrodalga fırında kontrollü olarak ısıtınız. Yaklaşık 30° - 35°C sıcaklığa ulaştığında tamamen akışkan ve homojen bir kıvam elde ediniz. Hazırlanan ganajı pasta ve diğer pastacılık ürünlerinin yüzeyine kaplama veya dekorasyon amacıyla uygulayınız
Dolgu Uygulaması: Ürünü tercihe bağlı olarak %40 - 50 oranında çırpılmış şanti ile karıştırınız. Homojen bir kıvam elde edildikten sonra pasta, kek ve benzeri ürünlerde iç dolgu olarak kullanınız.
Lojistik Bilgileri
Raf Ömrü 12 Ay- İçerik
- 1 Kova
- Net Ağırlık
- 6 kg
- Ölçü
- 24 x 18 cm
- İçerik
- 4 Kova
- Brüt Ağırlık
- 24 kg
- Ölçü
- 49 x 25 x 36 cm
- İçerik
- 40 Koli
- Brüt Ağırlık
- 1047 kg
- Ölçü
- 120 x 100 x 200 cm
Ölçüler Boy × En × Yükseklik (cm). Serin ve kuru ortamda saklayınız.