Cookie Miksi Kakaolu
Cookie Miksi Kakaolu, pratik hazırlanışı ve kolay kullanımıyla üretim süreçlerini hızlandırır.
COOKIE MİKSİ KAKAOLU; pratik hazırlanışı ve kolay kullanımıyla üretim süreçlerini hızlandırır. Dengeli formülü sayesinde hamur hazırlama ve şekillendirme aşamalarında rahat çalışma imkânı sunar. Pişirme sonrası homojen yapı ve standart sonuçların elde edilmesine yardımcı olur. Profesyonel mutfaklarda kakaolu cookie üretiminde güvenilir ve verimli bir çözüm sağlar.
Mikser kazanına margarin ve su eklenir. Ardından 1.000 g Vanilya veya Kakaolu Cookie toz karışımı ilave edilir. Mikserde palet tipi başlık ile önce 1 dakika düşük devirde, ardından 3 dakika yüksek devirde karıştırılır. 200 g parça çikolata eklenerek karışım homojen hale getirilir. Hazırlanan hamurdan 80 gramlık porsiyonlar alınarak tepsiye dizilir ve üzerine hafifçe baskı uygulanarak düzleştirilir. Önceden ısıtılmış 165 °C konveksiyonel fırında 12 - 13 dakika pişirilir.
- 1.000 g Kakaolu Cookie Toz Karışımı
- 220 g Margarin
- 100 g Su
- 200 g Parça çikolata
Lojistik Bilgileri
Raf Ömrü 12 Ay- İçerik
- 1 Torba
- Net Ağırlık
- 10 kg
- Ölçü
- 40 x 13 x 50 cm
- İçerik
- 104 Torba
- Brüt Ağırlık
- 1067 kg
- Ölçü
- 120 x 100 x 175 cm
Ölçüler Boy × En × Yükseklik (cm). Serin ve kuru ortamda saklayınız.